我的香椿树 |

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所属分类:名句摘抄

周末,我妈打电话说家里的香椿树开始露出新芽了。过了一段时间,她送了一些让我吃的嫩香椿芽。想到家乡的两棵香椿,想到吃到春天的第一口,我的心开始在温暖的春风摇摆。

那两棵香椿是爷爷种的。爸爸有很多兄弟姐妹。在物质匮乏的时代,春天,各种各样的树可以给他们带来很多美味的食物。香椿树发芽,榆树出,槐树开。……这些花是叶儿的,总能让它们饱餐一顿。奶奶换了花样做好吃的,我爸回忆的时候说好吃。现在,她再吃的时候,那时候已经不是那个味道了。后来父亲和兄弟姐妹去外地读书或者工作,但是每年香椿还没发芽,爷爷就写信告诉他们,能送过去就送过去,送不过去就腌制回来给他们吃。爸爸曾经说过,这两株香椿是父母的爱长出来的。

爷爷奶奶去世的时候,院子留给爸爸,我们在这两株香椿树下玩耍长大。每年春天,香椿树快要发芽的时候,我们就在树下抬头,然后每天数一数刚发芽的叶子,直到长成一簇簇。不能让香椿一直长在树上。“有芽可以折直,必须折”。不然等它老了,味道就不好了。香椿是春天经常放在我们桌子上的一道菜。我妈跟我奶奶一样,总是用不同的方式给我们做。有时是冷香芽,将香芽洗净,拌入嫩豆腐,加盐醋,再滴几滴香油,香味顿时溢出;更多的时候是用香椿炒鸡蛋,把黄绿色的香椿芽和金蛋混合在一起,放在油锅里炸,不仅颜色诱人,而且味道清香。淡淡的绿色和浓郁的香味令人难忘。

家里的香椿芽不仅是我的最爱,也是我父母的牵挂。有一次回家,正好赶上香椿发芽,爸爸把采来的香椿分成几份,给我留一份,让妈妈炒一份,准备送给远在美国的叔叔。原来就在我回去的前一天,父亲收到了我叔公的一封信,说是想家了,想念家里那两棵香椿树,甚至想吃香椿芽。听到这里我很难过。我叔叔离家几十年了,回来也没见到爷爷奶奶。流浪走了,他只能怀念老房子,怀念亲人,怀念那两株香椿。想吃香椿,其实不是为了好吃的嫩芽,而是为了找一种可以触摸可以咀嚼的乡愁。香椿芽有父母和家乡的味道。我可以想象我叔叔站在异国的路边,不知道去哪里找一堆香椿芽。虽然故乡渐行渐远,但浓浓的香椿芽香早已渗入舅舅的骨髓。

我期待着在一个明媚的春日,收到妈妈送来的香椿芽,用它做一道美味的菜,咬一口,品味春天,追忆故乡。

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